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Harina de trigo blando tipo “00” con alto contenido en proteínas apta para todas las masas directas e indirectas de fermentación larga donde se requiera una excelente elasticidad. También es especialmente adecuado para todas las masas con maduración a temperatura controlada (frigorífico).
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Harina de trigo blando tipo “00” con alto contenido en proteínas apta para todas las masas directas e indirectas de fermentación larga donde se requiera una excelente elasticidad. También es especialmente adecuado para todas las masas con maduración a temperatura controlada (frigorífico).
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