{"id":1142,"date":"2020-06-24T18:37:01","date_gmt":"2020-06-24T21:37:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oestepizzaparty.com.ar\/?post_type=product&p=1142"},"modified":"2026-04-20T12:20:35","modified_gmt":"2026-04-20T15:20:35","slug":"salsa-divella-passata-di-pomodoro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oestepizzaparty.com.ar\/?product=salsa-divella-passata-di-pomodoro","title":{"rendered":"Passata Italiana x 680gr – Divella Venc 31\/07\/27"},"content":{"rendered":"

Pa\u00eds de origen:<\/b><\/span>\u00a0<\/span>Italia<\/span><\/p>\n

Regi\u00f3n:<\/b><\/span>\u00a0Napoli, Campa\u00f1a.<\/span><\/p>\n

Ingredientes:\u00a0<\/b><\/span>Tomates, \u00e1cido c\u00edtrico<\/span><\/p>\n

Caracter\u00edsticas Organol\u00e9pticas:\u00a0<\/b><\/span>Queso joven es el\u00e1stica y suave y admite el corte con la maduraci\u00f3n, se reblandece el sabor y se intensifica,<\/span><\/p>\n

Caracter\u00edsticas F\u00edsicas:<\/b><\/span>\u00a0Pur\u00e9 de tomate<\/span><\/p>\n

Presentaci\u00f3n:\u00a0<\/b><\/span>Bote de 680kg<\/span><\/p>\n

Embalaje:\u00a0<\/b><\/span>En botella de vidrio<\/span><\/p>\n

Vida de anaquel:\u00a0<\/b><\/span>De 5 a 6\u00a0\u00a0<\/span>meses aprox.<\/span><\/p>\n

Condiciones de Conservaci\u00f3n:\u00a0<\/b><\/span>Conserve en refrigeraci\u00f3n entre 2 y 6 C\u00b0<\/span><\/p>\n

M\u00e9todo de corte:\u00a0<\/b><\/span>no es necesario<\/span><\/p>\n

Informaci\u00f3n adicional:\u00a0<\/b><\/span>Es muy usado para pastas<\/span><\/p>\n

Procedimientos:\u00a0<\/b><\/span>Requerimiento del cultivo de tomate[editar]<\/span><\/p>\n

Temperatura: la temperatura \u00f3ptima de desarrollo del cultivo de tomate oscila entre los 20 y 30\u00a0\u00b0C durante el d\u00eda y entre 10 y 17\u00a0\u00b0C durante la noche. Las temperaturas superiores a los 35\u00a0\u00b0C impactan negativamente sobre el desarrollo de los \u00f3vulos fecundados y, por ende, afectan el crecimiento de los frutos. Por el otro lado, las temperaturas inferiores a 12\u00a0\u00b0C afectan adversamente el crecimiento de la planta. Las temperaturas son especialmente cr\u00edticas durante el per\u00edodo de floraci\u00f3n, ya que por encima de los 25\u00a0\u00b0C o por debajo de los 12\u00a0\u00b0C la fecundaci\u00f3n no se produce. Durante la fructificaci\u00f3n las temperaturas inciden sobre el desarrollo de los frutos, aceler\u00e1ndose la maduraci\u00f3n a medida que se incrementan las temperaturas. No obstante, por encima de los 30\u00a0\u00b0C (o por debajo de los 10\u00a0\u00b0C) los frutos adquieren tonalidades amarillentas.<\/span><\/p>\n

Humedad: la humedad relativa \u00f3ptima oscila entre 60\u00a0% y 80\u00a0%. Con humedades superiores al 80\u00a0% incrementa la incidencia de enfermedades en la parte a\u00e9rea de la planta y puede determinar, adem\u00e1s, el agrietamiento de los frutos o dificultades en la polinizaci\u00f3n ya que el polen se apelmaza. En el otro extremo, una humedad relativa menor al 60\u00a0% dificulta la fijaci\u00f3n de los granos de polen al estigma, lo que dificulta la polinizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Luminosidad: el tomate necesita de condiciones de muy buena luminosidad, de lo contrario los procesos de crecimiento, desarrollo, floraci\u00f3n, polinizaci\u00f3n y maduraci\u00f3n de los frutos pueden verse negativamente afectados.<\/span><\/p>\n

Suelo: la planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos, excepto en lo que se refiere al drenaje, el cual tiene que ser excelente ya que no soporta el anegamiento. No obstante, prefiere suelos sueltos de textura sil\u00edceo-arcillosa y ricos en materia org\u00e1nica. En cuanto al pH, los suelos pueden ser desde ligeramente \u00e1cidos hasta ligeramente alcalinos cuando est\u00e1n enarenados. Es la especie cultivada en invernadero que mejor tolera las condiciones de salinidad tanto del suelo como del agua de riego.31<\/span>\u200b<\/span>\u00a0Hay que evitar plantar los tomates cerca de un nogal (Juglans), ya que inyecta en su micorriza una toxina llamada juglona ( (5-hidroxi-1,4-naftoquinona),) que afecta al crecimiento, no solo de las tomateras, pero tambi\u00e9n a otras plantas (alelopat\u00eda). Una tomatera que crece en un ambiente contaminado con juglona crece, de media, un tercio menos que una tomatera norma<\/span><\/p>\n

Informaci\u00f3n nutrimental, Ingesta diaria recomendada:<\/b><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Tabla Nutrimental<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Valor Medios por 100 g<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Valor Energ\u00e9tico<\/b><\/td>\n28 Kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00edna<\/b><\/td>\n1.6 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Contenido Graso<\/b><\/td>\n0.2 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Grasos saturados<\/b><\/td>\n0 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Fibra<\/b><\/td>\n1.2 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Sodio<\/b><\/td>\n100mg<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
carbohidratos<\/b><\/td>\n4.3 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Azucares<\/b><\/td>\n4.3 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Informaci\u00f3n Fisicoqu\u00edmica:<\/b><\/span><\/p>\n

Humedad: 52 %<\/span><\/p>\n

Grasa: 23 %<\/span><\/p>\n

Prote\u00edna: 20 %<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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