{"id":1157,"date":"2020-06-24T19:01:52","date_gmt":"2020-06-24T22:01:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oestepizzaparty.com.ar\/?post_type=product&p=1157"},"modified":"2026-02-22T07:18:07","modified_gmt":"2026-02-22T10:18:07","slug":"pasta-corta-clasica-divella-penne-ziti-rigati","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oestepizzaparty.com.ar\/?product=pasta-corta-clasica-divella-penne-ziti-rigati","title":{"rendered":"Pasta corta cl\u00e1sica \u00abDivella\u00bb Penne Ziti Rigate"},"content":{"rendered":"

Pa\u00eds de origen:<\/b><\/span>\u00a0<\/span>Italia<\/span><\/p>\n

Regi\u00f3n:<\/b><\/span>\u00a0<\/span>Rutigliano<\/span><\/p>\n

Ingredientes:\u00a0<\/b><\/span>harina de grano duro y agua<\/span><\/p>\n

Caracter\u00edsticas Organol\u00e9pticas:<\/b><\/span>\u00a0pasta seca echa a base de trigo duro.<\/span><\/p>\n

Caracter\u00edsticas F\u00edsicas:\u00a0<\/b><\/span>Pasta en forma de tubos duros<\/span><\/p>\n

Presentaci\u00f3n:\u00a0<\/b><\/span>Se presenta en empaque de pl\u00e1stico de 500g<\/span><\/p>\n

Embalaje:\u00a0<\/b><\/span>Empaque de pl\u00e1stico<\/span><\/p>\n

Vida de anaquel:\u00a0<\/b><\/span>Superior a 3 meses<\/span><\/p>\n

Condiciones de Conservaci\u00f3n:\u00a0<\/b><\/span>conservar en un lugar seco y fuera del alcance de la luz.<\/b><\/span><\/p>\n

M\u00e9todo de corte:\u00a0<\/b><\/span>no es necesario<\/span><\/p>\n

Informaci\u00f3n adicional:\u00a0<\/b><\/span>Denominaci\u00f3n de Origen\u00a0<\/span><\/p>\n

Procedimientos:<\/b><\/span>\u00a0La pasta fresca se prepara con harina de grano duro, huevo y agua como ingredientes b\u00e1sicos para la masa. De forma artesanal, la masa se estira con un rodillo al grosor deseado y despu\u00e9s se corta con un cuchillo en finas cuerdas, cuyo tama\u00f1o oscila entre los 25 y 50 cent\u00edmetros. Existen tambi\u00e9n m\u00e1quinas para hacer pasta que simplifican el proceso y permiten un corte m\u00e1s uniforme. Una vez se han obtenido los espaguetis, deben colgarse para su secado antes de ser cocinados. No obstante, los espaguetis que m\u00e1s se consumen son los industriales, manufacturados por extrusi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Para cocinar espaguetis, ya sean frescos o industriales, se necesita hervir la pasta en una olla con agua salada hasta que se ablandan. La consistencia m\u00e1s habitual en Italia es al dente, es decir, que ofrece cierta resistencia al ser mordida. Bajo ninguna circunstancia debe echarse aceite al agua de cocer la pasta, siendo este un error habitual en muchos pa\u00edses.4<\/span>\u200b<\/span>5<\/span>\u200b<\/span><\/p>\n

Una vez ha terminado la cocci\u00f3n, se sacan los espaguetis con un colador (en italiano, scolapasta) o con pinzas para sacar el agua sobrante. Si se quiere echar salsa de tomate o cualquier otra variedad, es recomendable que los espaguetis se acaben en la sart\u00e9n y se salteen un par de minutos para ligar los sabores.5<\/span>\u200b<\/span>\u00a0Al emplatar, es habitual echar por encima un poco de queso rallado (parmesano, Pecorino Romano o Grana Padano).<\/span><\/p>\n

Hay diferentes variedades de espaguetis en funci\u00f3n del di\u00e1metro. De menor a mayor se encuentran los spaghettini (n. 3), los spaghetti (n. 5) y los spaghettoni<\/span><\/p>\n

Informaci\u00f3n nutrimental, Ingesta diaria recomendada:<\/b><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Tabla Nutrimental<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Valor Medios por 100 g<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Valor Energ\u00e9tico<\/b><\/td>\n355 Kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00edna<\/b><\/td>\n13 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Contenido Graso<\/b><\/td>\n17\u00a0\u00a0<\/span>g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Grasos saturados<\/b><\/td>\n0.9 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Fibra<\/b><\/td>\n0 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Sodio<\/b><\/td>\n100 mg<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
carbohidratos<\/b><\/td>\n73 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Azucares<\/b><\/td>\n3.9 g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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