La harina de trigo y de granos ancestrales Chacabuco\u00ae de la l\u00ednea Cocina Saludable es una harina de trigo combinada con harina de quinoa, harina de trigo sarraceno y semillas de amaranto molidas, que en conjunto aportan beneficios nutricionales. Los granos ancestrales son un grupo de semillas y pseudocereales que no han sido alterados o modificados gen\u00e9ticamente durante los \u00faltimos milenios. Adem\u00e1s de su alto contenido de fibras solubles e insolubles, el trigo sarraceno es un superalimento rico en hidratos de carbono complejos, prote\u00ednas, magnesio, potasio y f\u00f3sforo. Por otro lado la harina de quinoa, que es considerada el \u00fanico alimento del reino vegetal que provee todos los amino\u00e1cidos esenciales. As\u00ed como tambi\u00e9n el amaranto, que tambi\u00e9n es considerado un superalimento ya que contiene 8 de los 9 amino\u00e1cidos esenciales, adem\u00e1s de ser fuente de vitaminas A, B, C, B1, B2, B3, D y K y rico en hierro y \u00e1cido f\u00f3lico.
\nAdem\u00e1s, no contiene sodio agregado y es un alimento 100 % vegetal, apto para una alimentaci\u00f3n vegetariana o vegana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"